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Der Stephanshäuser Gourmet
Tomatenbutter - ein leckerer Brotaufstrich
Zutaten: 150 g Butter 2 El Tomatenmark 1/2 B. Schnittlauch 1 kleine Zwiebel Salz, Pfeffer 1 Tomate für die Garnitur Zubereitung: Butter mit Tomatenmark cremig rühren. Schnittlauch in feine Röllchen, Zwiebel in feine Würfelchen schneiden und unter die Tomatenmarkbutter rühren. Alles kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomatenbutter auf ein Teller geben und rundherum die entkernte, in feine Würfelchen geschnittene Tomate verteilen. Dazu frisches Baguette oder ein leckeres Körnerbrot reichen. Guten Appetit !!! Zurück zur Übersicht |
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