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Der Stephanshäuser Gourmet
Quarkkuchen mit Kokosstreusel
Zutaten: Teig: 400 g Mehl, 150 g Zucker, 1 Vanillzucker, 2 Eier, 150 g Butter, 2 gestrichene Teelöffel Backpulver Teig in eine Springform geben, am Rand ca. 3 -4 cm hochziehen. Belag 1: 1 Dose Pfirsiche in Scheiben schneiden und den Teig damit belegen. Belag 2: 750 g Magerquark, 150 g Zucker, 3 Eier, 1 Päckchen Vanillzucker, 1 Päckchen geriebene Zitronenschale, 1 Päckchen. Käsekuchenhilfe, 1/8 Ltr. Milch Quarkmasse auf die Pfirsiche geben. Backzeit: 45-50 Min., 190 -200 Grad Belag 3: 125 g Butter, 200 g Kokosflocken, 150g Zucker, Zu Streuseln verarbeiten und 20 Minuten vor Ende der Backzeit über den Quark geben. Guten Appetit !!! Zurück zur Übersicht |
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