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Der Stephanshäuser Gourmet
Porreenudel-Auflauf
Zutaten für 4 Personen: 2 große Stangen Porree 250g Spiral-Nudeln 200g Salami 3 L. Sahne 1 Ei 60g geriebener Käse ( holländischer Fr. Antje ) Die gekochten und gut abgelaufenen Nudeln in eine gebutterte Auflaufform schichten. Die Salami würfeln, den Porree in 1 cm große Stücke schneiden und in Butter ca. 7 min. schmoren lassen, auf die Nudeln legen . Das Ei (geschlagen) mit Sahne und dem Käse vermischt darüber gießen. Bei vorgeheizten Backofen (175 ° C) ca. 30 min . überbacken. Guten Appetit !!! Zurück zur Übersicht |
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