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Der Stephanshäuser Gourmet
Lauch-Möhren-Auflauf
Zutaten: 400 gr. Nudeln -kochen 4 Scheiben gek. Schinken (würfeln) 1 Knoblauchzehe (pressen) 1 Zwiebel (würfeln) 1 große Stange Lauch (Ringe schneiden ) gleiche Menge Möhren (Scheiben Schneiden) 200 gr. frische Champignon (Stücke schneiden ) alle Zutaten in etwas Weißwein und Sahne andünsten Nudeln und gedünstetes Gemüse schichtweise in Auflaufform einfüllen. für die Soße: 1 - 2 Becher Sahne etwas Weißwein 2 Eier geriebener Käse die restlichen Zutaten mischen und in die Auflaufform gießen. Zum Schluss mit Oregano und Käse überstreuen und auf 175° C im Backofen überbacken Guten Appetit !!! Zurück zur Übersicht |
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