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Der Stephanshäuser Gourmet
Gebrannte Mandeln
Zutaten: 200 g Mandeln, ½ TL Zimt, 2 EL Amaretto oder Wasser, 4 EL braunen Zucker Zubereitung: Ca. 1 Minute bei 600 Watt Mikrowelle ohne Mandeln erhitzen. Mandeln unterrühren. Ca. 2 x 2 Minuten bei 600 Watt in Mikrowelle kochen. (Nicht länger, sonst sind sie verbrannt.) Behälter mit Deckel verwenden. Zwischendurch umrühren. Rausnehmen, mit 2 EL Zucker oder Vanillezucker bestäuben und umrühren, bis sie nicht mehr glänzen. Ganz wichtig: sofort rausnehmen und die Kanne einweichen, sonst geht die Masse nicht mehr ab. Schmecken meiner Meinung nach so gut wie gekaufte nur mit weniger Zucker und besser für die Zähne, weil nicht so hart. Guten Appetit !!! Zurück zur Übersicht |
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